河北省規(guī)劃到2025年奶牛存欄超200萬頭

根據(jù)較新公布的《河北省奶業(yè)振興規(guī)劃綱要（2019-2025年）》，該省計劃到2025年實現(xiàn)奶牛存欄達202萬頭，較當前的規(guī)模增長75.6%。
據(jù)介紹，河北省奶業(yè)發(fā)展基礎雄厚、優(yōu)勢明顯。2017年全省奶類產量388萬噸，居全國第三位；規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場(區(qū))1070個，300頭以上奶牛存欄比例占98%以上，高于全國平均水平40個百分點；乳制品加工企業(yè)43家，年產量373萬噸，位居全國第一位；嬰幼兒乳粉產量3.4萬噸，同比增長50%，增速全國第一。
不過對標國際先進水平，《綱要》認為河北省奶業(yè)在高質量發(fā)展方面差距依然明顯。如奶牛養(yǎng)殖競爭力不強，一方面生產成本高，每千克生鮮乳成本達3元，比發(fā)達國家高0.5-0.8元；另一方面單產水平低，該省泌乳牛平均單產7. 3噸，雖高于全國平均水平0.3噸，但仍比奶業(yè)發(fā)達國家低2.1噸。
《綱要》還指出，差距的另一個體現(xiàn)是乳品企業(yè)與奶農利益聯(lián)結機制不健全。發(fā)達國家奶業(yè)主要有3種組織形式，一是奶農合作社聯(lián)合興辦乳品加工企業(yè)，二是奶農通過合作社入股乳品加工企業(yè)，三是奶牛養(yǎng)殖場自主興辦小型特色乳品加工企業(yè)。不論哪種形式，都形成了養(yǎng)殖與加工互為依存、風險共擔、利益共享的共同體。而河北省只有嬰幼兒乳粉和少數(shù)高端乳制品生產企業(yè)自建奶牛場，多數(shù)乳品加工企業(yè)與奶牛養(yǎng)殖場之間為合同收購關系，乳品加工企業(yè)主導收購價格，奶牛養(yǎng)殖場缺乏話語權，限收、拒收和倒奶現(xiàn)象時有發(fā)生，生鮮乳收購秩序不規(guī)范，奶業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定。
為此，《綱要》提出的任務目標是：到2022年，奶業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展；到2025年，全面實現(xiàn)奶業(yè)振興，在全國率先實現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化，奶源基地、乳品加工、乳品品質、乳品品牌整體水平進入世界先進行列。
如在奶源基地方面，《綱要》規(guī)劃到2022年，奶牛存欄164萬頭，全部實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖、標準化生產和信息化管理，其中500頭以上奶牛場存欄占90%以上。泌乳牛平均單產8.5噸，其中9噸以上奶牛存欄占50%以上。
《綱要》列出了多項重點工程，其中第一項即是綠色優(yōu)質奶源基地的建設。包括優(yōu)化布局結構，集中打造壩上草原牧區(qū)、山前平原農牧結合區(qū)和黑龍港流域農草牧結合區(qū)三大奶牛養(yǎng)殖集聚區(qū)，目標是到2022年，三大集聚區(qū)的奶牛存欄和奶類產量占全省總量90%以上。同時，發(fā)展農戶適度規(guī)模養(yǎng)殖，引導奶牛小區(qū)轉型為規(guī)模養(yǎng)殖場，積極發(fā)展奶牛家庭牧場，并推廣“奶農+合作社+公司”的奶業(yè)發(fā)展模式，發(fā)揮乳品企業(yè)主導作用，對符合質量標準的生鮮乳要應收盡收，保護奶農利益，調動奶牛家庭牧場發(fā)展積極性。
此外，河北省計劃按照每頭成年奶牛3畝地標準，規(guī)劃建設一批優(yōu)質專用飼草基地。選擇一批重點奶牛飼料企業(yè)，加大扶持培育力度，做大做強做優(yōu)飼料產業(yè)。目標是到2022年，全省發(fā)展優(yōu)質牧草150萬畝(其中優(yōu)質苜蓿50萬畝)，全株青貯玉米達到250萬畝。