樂至黑山羊體型較大,體質(zhì)結(jié)實,全身各部結(jié)合良好。頸長短適中,背腰寬平,四肢粗壯,蹄質(zhì)堅實。公羊體態(tài)雄壯,睪丸發(fā)育良好;母羊體型清秀,乳房發(fā)育良好,呈球型或梨型。產(chǎn)肉性能好,鮮肉色澤紅潤,柔嫩多汁,味鮮且無膻味,脂肪分布均勻。具有嗜食青草、善登山、喜攀登爬等生物學特性和耐粗放管理與采食力強等特點。樂至黑山羊出欄體重應(yīng)在30~35kg,肉用公羊在5~7月齡、母羊在7~9月齡出欄,經(jīng)濟效益較好。
1.外貌:全身被毛黑色,具有光澤,冬季內(nèi)層著生短而細密的絨毛,少數(shù)頭頂部有枝子花樣白毛。頭中等大小,有角或無角,有角占33%,無角占67%。公羊角粗大,向后彎曲。母羊角較小,呈鐮刀狀。耳較大,為垂耳或半垂耳,鼻梁拱,成年公羊下頜有毛髯,部分羊頜下有肉髯。體型較大,體質(zhì)結(jié)實,全身各部結(jié)合良好。頸長短適中,背腰寬平,四肢粗壯,蹄質(zhì)堅實。公羊體態(tài)雄壯,睪丸發(fā)育良好;母羊體型清秀,乳房發(fā)育良好,呈球型或梨型。
2.性能:樂至黑山羊初生至成年的體重隨年齡上升變化明顯,在各階段間,公羔一至六月齡生長很快,平均日增重138g;6月至周歲平均日增重77g,差異極顯著(p<0.01)。母羔在一至六月齡生長較快,生長強度大,平均日增重114g;6月至周歲平均日增重61g,差異顯著(p<0.05)。六月齡后生長平緩,樂至黑山羊早期生長發(fā)育快的肉用山羊的基本特征非常明顯,適合于肥羔生產(chǎn)。
樂至黑山羊性成熟早,母羔初情期為3~4月齡,公羔在2~3月齡即有性欲表現(xiàn)。母羊初配年齡為5~6月齡,公羊初次利用年齡為8~10月齡,母羊平均發(fā)情周期為20.3天,發(fā)情持續(xù)期為48.6小時,妊娠期為150.1天,產(chǎn)后第一次發(fā)情26.35天,產(chǎn)羔間隔為212天。母羊常年產(chǎn)羔,但多集中在4~6月份和9~l1月份產(chǎn)羔,年均產(chǎn)1.72胎。
根據(jù)羊肉市場調(diào)查和養(yǎng)羊成本核算,樂至黑山羊出欄體重應(yīng)在30~35kg,肉用公羊在5~7月齡、母羊在7~9月齡出欄,經(jīng)濟效益較好。
3.養(yǎng)殖優(yōu)勢:樂至黑山羊?qū)︼曫B(yǎng)管理條件要求不高,適宜80~100只群體放牧,也適于小群單圈飼養(yǎng)和拴養(yǎng),每天放牧10小時左右,不需精料,羊只生長較好。因樂至黑山羊在海拔350~450米的淺丘亞熱帶濕潤氣候環(huán)境下育成的,形成了較強的適應(yīng)力,適應(yīng)范圍較廣。
樂至黑山羊每只的價格多在1000元左右。當然,對于羊羔和成羊、種羊,其價格也會有所不同。具體還有根據(jù)羊大小,質(zhì)量及本地情況而定。