青海高原牦牛產(chǎn)肉性能及養(yǎng)殖技術(shù)

青海高原牦牛產(chǎn)于青海南部，北部兩高寒地區(qū)。在體刮外貌上多帶有野牦牛的特征，頭大，角粗，皮訟厚，醫(yī)甲高長寬，前肢短而端正，后肢呈刀狀，體側(cè)下部密生粗長毛，尾短并著生蓬松長毛，毛色多為黑褐色，嘴唇、眼框周圍和背線處的短毛多為灰白色或污白色。青海高原牦牛具有適應(yīng)性強、成活率高、經(jīng)濟效益好的特點
圍場紅松洼引進牦牛是從上世紀八十年代開始的。牦牛在西北高寒地區(qū)比較常見，但在東部沿海地區(qū)能夠見到牦牛就比較罕見了，1974年，紅松洼種畜場四名工作人員從甘肅大通牧場引進來3頭，經(jīng)過放養(yǎng)實驗，克服重重困難后，這些牦牛成功的在這里存活了下來。于是紅松洼種畜場工作人員便繼續(xù)引種繁育。青海高原牦牛具有適應(yīng)性強、成活率高、經(jīng)濟效益好的特點。
青海高原牦牛產(chǎn)于青海南部，北部兩高寒地區(qū)。在體刮外貌上多帶有野牦牛的特征，頭大，角粗，皮訟厚，醫(yī)甲高長寬，前肢短而端正，后肢呈刀狀，體側(cè)下部密生粗長毛，尾短并著生蓬松長毛，毛色多為黑褐色，嘴唇、眼框周圍和背線處的短毛多為灰白色或污白色。成年公牛體重443千克左右，母牛體重256千克左右，成年閹牦牛平均體重約為373．6千克。屠宰率53．09%，凈肉率42．5％。泌乳期150天左右，年產(chǎn)扔量274千克，乳脂率6．4—7．2％。年產(chǎn)毛量1．1了一2．62千克。較大馱重相當于體重的78．8％。青海高原牦牛公牛2—6歲時配種能力較強，利用年限10年左右，母牛2—2．5歲開始發(fā)情配種，繁殖利用年限長達15年，一年一胎，繁殖成活串60％左右。
青海高原牦牛生產(chǎn)性能
1．產(chǎn)肉性能
據(jù)1980年12月測定，成年閹牦牛(12頭)平均體重為373．6±32．8 kg，屠宰率53．O％，凈肉率42．5％。
2．泌乳性能
據(jù)測定(不包括犢牛哺食量)，初產(chǎn)母牦牛日平均產(chǎn)乳量為0．68,-vl kg；經(jīng)產(chǎn)母牦牛為1．38～1．70 kg。泌乳期一般為150 d左右，年產(chǎn)乳量274 kg，乳脂率6．37％～7．2％。
3．產(chǎn)毛性能
年采毛一次，成年牦牛年產(chǎn)毛量為1．17～2．69．kg；幼齡牛為1．30"-'1．35 kg，其中粗毛(裙毛)和絨毛各占一半。
粗毛直徑為64．8～72．9 bcm，兩型毛直徑為34。8,'--,39／xm，絨毛直徑為16．8,'--20．3bcm；粗毛長度為18．3,'--'34 cm，絨毛長度為4．7～5．5 cm。
4．役用性能
閹牦牛主要供役用，以馱為主，也供騎、挽用。一般馱貨50,～100 kg，日行20"-'35 km，可連續(xù)行走15 d以上；較大馱重304．o±75．9 kg，相當于平均體重的78．sT，高的可達115．8％。